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卡納Kanne logo和卡納Kanne標志
卡納（Kanne）由Kanne家族創(chuàng)建。Kanne家族于1904年開始經(jīng)營及供應(yīng)有機及有益的面包，旗下有多間連鎖面包店，目前為德國北部主要的面包供應(yīng)商，供給大家營養(yǎng)豐富的主糧。
年輕的面包師Wihelm Kanne的父親在二戰(zhàn)期間曾在俄羅斯當戰(zhàn)俘，被囚禁在一個窮苦的地方，幾乎也沒有肉吃。可即使這樣，那里的百歲老人依舊很多。后來他的父親發(fā)現(xiàn)了一個秘密，原來那里的老人是用活性微生物菌(乳酸菌)來保存食物的，而乳酸菌恰恰對幫助人體新陳代謝非常有益。待Wihelm Kanne聽過這一故事后，他花費了20年的時間，用有機農(nóng)場生產(chǎn)的谷物，最終成功研制出了兩種理想的健康食物：一種是面包汁；另一種是谷物發(fā)酵粉兩種健康食物于1981年面市。
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