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翡翠莊園Esmeralda Special logo和翡翠莊園Esmeralda Special標志
Price Peterson 普瑞司.彼得森家族于1996年買下了Boquete北邊位于Jaramillo(賈拉米歐)產區(qū)的一座咖啡員,之后命名為Pequeña Suecia (Little Sweden 小瑞典區(qū)),以緬懷祖國,這座咖啡員位于Volcan Barú 巴魯火山東邊,氣候涼爽,山霧飄渺,而這一座新納入翡翠農場的咖啡員區(qū)就如彼得森先生所描述-擁有非常好的海拔高度氣候(1450~1700m)所生產的咖啡豆烘焙后散發(fā)一種極為優(yōu)雅的柑橘調幽香,有趣的是這座老農莊擁有歷年莊主所留下的各類品種咖啡樹.
2002年對于翡翠農場來說是一個轉捩點,原因來自于彼得森先生的小兒子-Daniel Peterson 丹尼爾.彼得森,認為整個翡翠農場(莊員咖啡栽種2大區(qū)域-Boquete西南邊原始翡翠莊員及1996 年新納入的Jaramillo 產區(qū))兩區(qū)所生產的咖啡一直以來都是採收混合出售,整體質量評價雖然不錯,但并非一定都是同等質量及風味,那一股極為優(yōu)雅的柑橘果香及甜味應該會是來自于農場內某些優(yōu)異咖啡的風味,于是他開始逐一對員內各個栽種區(qū)塊進行杯測評比,最后在Jaramillo 員區(qū)內海拔較高的幾區(qū)山谷中發(fā)現(xiàn)了這些瘦高且結果產量少的咖啡樹所採收的咖啡,杯測風味絕佳,幾經(jīng)探詢下才知道這些喜生于高海拔低溫的品種就是后來名氣響亮的-GEISHA(藝伎)~2004年翡翠莊員以這些特別的咖啡慘與Best of Panama-BOP 杯測競賽,Geisha獨特的香氣,飽和的口感讓與會評審驚豔不已,拿下了"巴拿馬最佳咖啡"冠軍頭銜,并于當年的拍賣會上創(chuàng)下USD. $21 dollars a pound (每磅價格21美元)歷史紀錄!此次慘賽讓翡翠莊員的藝伎咖啡得到了精品咖啡界莫大注目!接續(xù)2005,2006,2007,2009,2010 皆拿下BOP桂冠~
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